Stevioside dan senyawa terkait: manfaat terapeutik melebihi manisnya

Stevioside, sebuah komponen yang melimpah dari Stevia rebaudiana daun, telah menjadi terkenal karena rasa manis intens nya (250-300 kali lebih manis dari sukrosa) dan digunakan sebagai pemanis non-kalori di beberapa negara. Sejumlah studi telah menyarankan bahwa, di samping rasa manis, stevioside bersama dengan senyawa terkait, yang meliputi rebaudioside A (komponen kedua yang terbanyak S. rebaudiana daun), steviol dan isosteviol (komponen metabolik stevioside) juga dapat menawarkan manfaat terapeutik, karena mereka memiliki anti-hiperglikemia, anti-hipertensi, anti inflamasi, anti tumor, anti-diare, diuretik, dan tindakan imunomodulator. Adalah menarik untuk dicatat bahwa pengaruhnya terhadap tingkat plasma glukosa dan tekanan darah hanya diamati ketika parameter ini lebih tinggi dari normal. Sebagai steviol dapat berinteraksi dengan transporter obat, perannya sebagai modulator obat diusulkan. Ulasan ini merangkum pengetahuan saat ini tindakan farmakologis, aplikasi terapi, farmakokinetik dan keamanan senyawa stevioside dan terkait. Meskipun banyak kemajuan telah dibuat tentang efek mereka biologis dan farmakologis, pertanyaan tentang kemurnian kimia dan keselamatan tetap belum terpecahkan. Masalah-masalah ini dibahas untuk membantu arah panduan penelitian masa depan.